baklavanın besin değeri

Baklavanın besin içeriği büyük ölçüde özel tarife bağlıdır. Tipik bir baklava parçası için aşağıdaki beslenme bilgileri mevcuttur. Porsiyon boyutu yaklaşık 2 oz'dur. Herhangi bir katkı maddesi içermez.

Kalori

Bir dilim baklava, günlük 2.000 kalorilik bir diyet varsayıldığında, günlük değerin yaklaşık yüzde 11,5'i olan 230 kalori içerir. Karbonhidratlar 118 kalori sağlar, yağ 100 kaloriyi oluşturur ve protein kalan 12 kaloriyi oluşturur.

karbonhidrat ve protein

Baklava, porsiyon başına 30 gr karbonhidrat içerir, bu da günlük toplam karbonhidrat değerinin yaklaşık yüzde 10'u kadardır. Buna 1 gram diyet lifi veya günlük değerin yüzde 4'ü dahildir. Bir porsiyon baklava da 17 gr şeker içerir. Baklava, günlük değerin yaklaşık yüzde 6'sı olan dilim başına 3 gram protein sağlar.

yağ

Bir dilim baklava 7,5 gr doymamış yağ, 2 gr doymuş yağ ve 1,5 gr trans yağ olmak üzere toplam 11 gr yağ içerir. Bu, günlük yağ değerinin yaklaşık yüzde 17'sini ve günlük doymuş yağ değerinin yüzde 10'unu sağlar. Bir dilim baklava kolesterol içermez.

Vitaminler ve mineraller

Bir porsiyon baklava 75 mg sodyum veya günlük sodyum değerinin yüzde 3'ünü içerir. Ayrıca demir için günlük değerin yüzde 6'sına ve kalsiyum için yüzde 2'ye sahiptir. Baklava A vitamini, C vitamini veya potasyum içermez.